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Hay
mucho mitos en el efecto de los productos
naturales para adelgazar. |
No
obstante, combinados con otros programas pueden
favorecer y completar los tratamientos para adelgazar,
bien por sus efectos antioxidantes, desintoxicadores
o con efectos beneficiosos para la salud que ayudan
a sentirse bien.
Al
respecto, recomendamos los siguientes recursos
Plantas
para adelgazar: se presentan aquellos productos
naturales más conocidos que pueden favorecer
la eliminación o retención de agua
y el estímulo de eliminación de grasas.
Alimentos
antioxidantes: lista de sustancias naturales
de alimentos que protegen frente a los radicales
libres, causantes de los procesos de envejecimiento
y de algunas otras enfermedades.
Hierbas
aromáticas y sugerencia de recetas: Fuente:
Rockefeller University Food Services (American Dietetic
Association), hierbas que pueden ser aliadas contra
el cáncer.
Alimentos
de calorías negativas que permiten adelgazar
comiendo. Ver también nuestro blog
sobre Alimentos quemagrasa o de calorías
negativas.
Hierbas para adelgazar. Referencia a hierbas laxantes
y digestivas.
Dieta para adelgazar con savia y limón. Reseña
sobre la dieta de sirope de savia.
Remedios para adelgazar. Algunos remedios naturales
a base de alimentos.
Plantas para adelgazar.
En rigor, no existen plantas que
"adelgacen", pero si que sean coadyuvantes
en las dietas de adelgazamiento cooperando activamente
en procesos metabólicos que, por ejemplo
favorezcan la eliminación de líquidos,
ayuden a disminuir el apetito o faciliten las funciones
renales y digestivas.
En la actualidad pueden encontrar
estas plantas medicinales en las farmacias y adquirirlas
con total garantía. En la mayoría
de las farmacias tienes expositores y te pueden
facilitar folletos informativos. Un folleto muy
bueno es el de "Arkocapsulas" donde encontrarás
con detalle una descripción de las indicaciones
de cada planta.
He aquí algunas plantas recomendadas
para sobrepeso o control de peso:
Alcachofa:
por su acción depurativa. Su cinarina estimula
la secreción bilar actuando sobre el estreñimiento.
Es especialmente útil en el caso de la congestión
o hígado perezoso, ictericia y mala digestión
de grasas. Ver dieta de la alcachofa.
Ananás
(tallo de la piña): La bromelaína
es capaz de fraccionar las macroproteínas
acelerando así su protección y facilitando
su eliminación. Indicada para eliminar peso
excesivo asociado a retención de agua o en
el caso de un estado celulítico. Favorece
la movilización y eliminación de depósitos
de grasa.
Camilina.
Favorece la eliminación de líquidos
del organismo y limita la absorción de grasa
y azúcares.
Cromo.
Actúa sobre el control de la absorción
de glúcidos.
Chitosan.
(No es una planta sino las cutículas de los
crustáceos). Es un elemento natural que no
se absorbe, ni se digiere. Al llegar al estómago
atrae a los lípidos, quedando atrapados,
para ser eliminados en la excreción. Puede
captar hasta 5 veces su peso en grasa.
Citrus
aurantium (naranja amarga). El pericarpio
(parte baja de la piel) aumenta el gasto de calorías
que nuestro organismo consume diariamente, favoreciendo
los resultados de dietas hipocalóricas.
Fasolina
(fruto de la judía, la vaina): rica
en fibras celulósicas, pectinas, tanimos
y flavonoides que una vez en el intestino tienen
la propiedad de ralentizar la absorción de
azúcares.
Fucus.
Alga verde, que ayuda a disminuir el apetito
y otorga nutrientes escenciales para nuestro organismo.
Garciania
Cambogia (da el curry). De propiedades
purgantes. Su AHC se utiliza en regulación
de peso y del apetito. ralentiza la producción
y almacenamiento de la grasa.
Clucomanano:
absorbe más de cien veces su volumen en agua
formando un gel denso en el estómago. Al
llenarlo permite reducir la absorción de
grasas y azúcares. Evita estreñimientos.
Guaraná:
estimulante y fortificante. Su cafeína
acelera la combustión de los cuerpos grasos
y aumenta el metabolismo basal de las células
de forma que favorece la eliminación de las
grasas. Da energía en dietas que generan
astenias.
Karaya:
incrementa el bolo fecal. Produce un efecto saciante.
Ortosifón.
Facilita las funciones de eliminación renal
y digestiva.
Papaya:
favorece los procesos digestivos (por ejemplo
carne) y es antioxidante.
Reina
de los prados. Es depurativa y se recomienda
en la celulitis dolorosa. Analgésica.
Vellosilla:
contiene flavonoides que favorecen la eliminación
renal del agua y las sales minerales retenidas en
los tejidos.
Antioxidantes
¿Qué son los antioxidantes?
son unas sustancias existentes en determinados alimentos
que nos protegen frente a los radicales libres,
causantes de los procesos de envejecimiento y de
algunas otras enfermedades.
¿Qué son los radicales
libres? Son moléculas "desequilibras",
con átomos que tienen un electrón
en capacidad de aparearse, por lo que son muy reactivos.
Estos radicales recorren nuestro organismo intentando
captar un electrón de las moléculas
estables, con el fin de lograr su estabilidad electroquímica
y con potenciales reacciones en cadenas destructoras
de nuestras células.
Los antioxidantes y los radicales
libres. Los antioxidantes retrasan el proceso de
envejecimiento combatiendo la degeneración
y muerte de las células que provocan los
radicales libres. La incapacidad de nuestro cuerpo
para neutralizar los radicales libres a los que
nos exponemos diariamente nos obliga a recurrir
a alimentos con la propiedades antioxidantes con
capacidad de neutralizarlos.
Antioxidantes y cáncer. Muchas
investigaciones ponen énfasis en llevar dietas
adecuadas que sean aliados activos contra el cáncer.
Estas dietas parten de enzimas y sustancias antioxidantes
de determinados alimentos que son ricos en los componentes
que recogemos arriba. Los mecanismos son diversos
y van desde la inhibición hasta una reacción
más activa del sistema inmunológico
en general.
Allicina es la sustancia que le
da al ajo su aroma y sabor. Científicos israelíes
del Weizmann Institute han conseguido eliminar tumores
malignos en ratones a partir de esta sustancia que
se encuentra en el ajo.
Ácido elágico con
propiedades antioxidantes y hemostáticas.
En algunos países se utiliza como suplemento
alimentario atribuyéndole propiedades antitumoralesFrutilla
(Fresas), Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arándanos,
Bayas
Antocianos es un grupo de pigmentos
flavonoides hidrosolubles (glucósidos) que
están en solución en las vacuolas
de las células vegetales de frutos, flores,
tallos y hojas Uva, Cerezas, Kiwis, ciruelas...
Capsicina además, de un poderoso
antioxidante, investigaciones recientes han revelado
que podría desnutrir las células cancerígenas
antes de que éstas causen ningún tipo
de problemas. Pimientos, Chiles, Ajíes, Cayena...
Carotenoides Los alfa y beta carotenos
son precursores de la vitamina A y actúan
como nutrientes antioxidantes. Son los únicos
carotenoides que se transforman en cantidades apreciables
de vitamina A. Zanahoria, Tomate, Naranja, Papaya,
Lechuga, espinacas...
Catequinas El té verde según
las últimas investigaciones es clave por
su alto contenido en catequinas y polifenoles, que
actúan como antioxidantes y activadores del
metabolismo. Té verde, Cacao...
Cinc, Cobre ...azufre, selenio y
manganeso... para la piel y buenos antioxidantes
en general... el cinc puede llegar a ser hasta afrodisiaco
según algunas fuentes... Gérmenes
de trigo, levadura de cerveza, cangrejo, pipas calabaza
o girasol, ostras, carne, legumbres, Frutos secos,
cereales, cacao
Compuestos sulfurados compuestos
órgano-sulfurados que inhiben la carcinogénesis
química inducida provocada por algunas substancias.
Ajo, cebolla, puerro, cebolletas, chalotes...
Coenzima - Q Mucho más que
un antioxidante, pieza clave del metabolismo celular.
Carne, vísceras, pescado, sardinas cacao
Hesperidina también con acción diurética
y antihipertensiva de la hesperidina Cítricos,
naranja...
Isotiocianatos pueden suprimir el
crecimiento de tumores mediante el bloqueo de enzimas.
Coles, brécol, calabaza, mostaza, nabos,
berros..
Isoflavonas se relaciona como aliado
contra enfermedades cardiovasculares, osteoporosis
y de cánceres dependientes de hormonas como
el de mama Soja y derivados .. En mucha menor cantidad:
té verde, guisantes, lentejas, garbanzos
cacahuetes...
Licopeno responsable del característico
color rojo de los tomates Tomate (casi en exclusiva)
Quercetina es un potente antioxidante,
encontrado en una gran variedad de frutas y vegetales
Uvas, cebolla roja, brécol, toronja y manzanas,
cerezas, te verde, vino tinto
Taninos también muy potentes
para limpiar nuestras arterias (consumo moderado
de vino tinto) Vino tinto, uvas, lentejas...
Zeaxantina agudeza visual.. Maíz,
espinacas, calabaza...
Vitamina C Junto de la vitamina
E los dos clásicos con muy potente capacidad
antioxidante. Kiwi, cítricos, piña,
tomates, brécol, alfalfa germinada, pimientos,
espinacas...
Vitamina
E La vitamina E es el clásico antioxidante
que protege a las células de agresiones externas
del tipo: contaminación, pesticidas, humo
del tabaco
Hierbas aliadas
Exquisitas hierbas y de especias
que conbinan de forma fácil con nuestros
platos. Ahora se está descubriendo que sustancias
fitoquímicas (phytochemicals), desarrolladas
en plantas, pueden contener algunos componentes
útiles en la lucha contra el cáncer.
Lista de Hierbas (Rockefeller University
Food Services (American Dietetic Association):
Albahaca:
fresca o seca, esta planta aromática fue
llamada la "hierba real" por los Griegos
antiguos. La albahaca combina cocinada o cruda en
numerosos platos, especialmente con las aves de
corral, las pastas, los mariscos. Combina de maravilla
con el tomate, otro alimento recomendado. Ver nuestra
Receta de Tomates con albahaca.
