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La mayoría de las personas no conocen
el valor calórico que tienen los alimentos
que consumimos diariamente, es por esta razón
que la dieta balanceada se ve afectada.
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El
cuerpo debe ingerir una cantidad de calorías
necesaria para funcionar adecuadamente, si le damos
un exceso, nuestro cuerpo no lo utilizará y
por el contrario permanecerá en nuestro organismo
en forma de grasa.
Para no equivocarnos a la hora de elegir los alimentos
que consumiremos, te presentamos en esta sección
una tabla con el valor calórico de los alimentos
y bebidas más comunes en nuestro país.
La información es poder, si contamos con la
información necesaria sobre los alimentos que
consumimos podremos llevar a cabo una dieta saludable,
si por el contrario no tomamos en cuenta el valor
calórico de los alimentos, podremos estarle
dando un exceso de calorías a nuestro cuerpo
sin saber, para luego preguntarnos: ¿si como
poquito, por qué engordo?
Recordemos que no tiene mucha importancia la cantidad
de alimentos sino la combinación que hacemos
de ellos, tomando en cuenta la aportación calórica
que provoca a nuestro organismo. Tomemos en cuenta
esta tabla para la próxima vez que tengamos
un antojo y no conozcamos el verdadero efecto que
tendrá en nuestro organismo.
A
medida que aumenta la ingesta de alcohol aumenta el
Indice de masa corporal (IMC) observandose una correlación
entre la ingesta de alcohol y el aumento del índice
cintura/cadera: en la observación cotidiana
se ve como, personas con ingestas moderadas o altas
de alcohol que están en normopeso tienen sin
embargo un abdomen globuloso, el famoso "salvavidas"
El alcohol Aporta 7 calorías por gramo, casi
el doble que los glúcidos y proteínas
(estos últimos aportan 4 calorías por
gramo). Las mismas son consideradas calorías
vacías ya que este no aporta nutrientes que
beneficien a nuestro organismo como vitaminas o minerales.
Aquí
podemos ver la cantidad de calorias que tiene algunas
de las bebidas mas comunes.
En general, 360cc de cerveza, 1 copa de 150cc de vino
y 50cc (1 medida) de licor o whisky contienen aproximadamente
las mismas calorías. Si encima a esto le sumamos
gaseosas, jugos y azúcar para hacer tragos,
mayor será la cantidad de calorías.
Partes del cuerpo que se ven afectadas
• Higado
El alcohol afecta a las células del hígado
y disminuye su capacidad para metabolizar las grasas.
Por consiguiente, las grasas se acumulan en el hígado,
interrumpiendo el suministro de sangre a otras células.
El hígado convierte el alcohol en acetato,
que es liberado a la sangre, usándose como
fuente de energía en lugar de la grasa.
• Estomago
El alcohol es la causa más común de
la gastritis (inflamación de estómago).
Ésta produce náuseas, vómitos,
dolores de cabeza, de estómago y hemorragias.
El alcohol estimula la secreción de ácidos
en el estómago; el aumento de la acidez causa
úlceras e impide la cura de las ya existentes.
Las úlceras pueden producirse también
en el duodeno (la parte del intestino delgado a la
que llegan los alimentos desde el estómago),
causando perforaciones, hemorragias y obstrucción
de los conductos gástricos .
¿Por qué las calorías del alcohol
son importantes ?
El consumo excesivo de alcohol no sólo aporta
calorías extra sino que también disminuye
la cantidad de grasa que quemamos a la vez que aumenta
el apetito.
Según la creencia popular, la famosa “panza
de cerveza” es causada por el exceso de calorías
que se deposita como grasa. Sin embargo, menos del
5% de las calorías del alcohol que se consume
son convertidas en grasa; el principal efecto del
alcohol es que reduce la cantidad de grasa que el
organismo quema para usarlo como energía (hasta
en un 70%).
Sin embargo... dicen que...
LA CERVEZA
Según
un estudio realizado en la Universidad de Innsbruck,
en Austria, esta popular bebida tiene propiedades
antiinflamatorias, y su consumo moderado sería
beneficioso para la salud cardíaca y para el
sistema inmune del organismo.
Beber
cerveza con moderación podría ser beneficioso
para la salud, ya que esa bebida actuaría de
manera positiva en procesos inflamatorios y en algunas
enfermedades crónicas. Así lo reveló
un estudio divulgado por la Facultad de Medicina de
la Universidad de Innsbruck, Austria. En el estudio,
presentado este año en la revista científica
Internacional Inmunopharmacology International Inmunopharmacology,
un grupo de investigadores demostró mediante
ensayos in vitro sobre células, que los ingredientes
de la cerveza tendrían propiedades antiinflamatorias
y desempeñarían un rol importante sobre
algunas funciones del sistema inmune.
VINO
TINTO
Es en el sistema cardiovascular donde el vino parece
actuar con el máximo de eficacia. El laboratorio
del profesor Masquelier ha demostrado que ciertos
constituyentes del vino podían prevenir el
infarto de miocardio. Los constituyentes responsables
de esta acción protectora son las procianidinas.
Estas pueden controlar al menos tres factores:
1- Aceleran la depuración del colesterol, pues
facilitan y refuerzan la acción de la vitamina
C (la vitamina C es necesaria para depurar el colesterol).
2- Estabilizan las fibras de colágeno que sirven
de sostén a diversas arterias.
3- Se oponen a la producción local de histamina
sospechosa de desencadenar los procesos aterógenos.
Son de hecho los taninos del vino los que contienen
las procianidinas. Se puede concluir que un vino rico
en taninos es rico en procianidinas.
TEQUILA
El tequila contiene antioxidantes que evitan la obstrucción
de arterias, el aumento del colesterol y la muerte
prematura de las células.ayuda a eliminar las
lombrices, desinflama las torceduras si se aplica
como fomento en el área lastimada. elimina
los malestares de la garganta y ayuda a disminuir
los dolores menstruales.
Sea de un vino o de una cerveza, recuerde que la clave
para obtener sus beneficios y no sufrir con las calorias
acumuladas y demas consecuencias, es la moderación.
Esto corresponde a un estilo de vida y a una cantidad
recomendable para casa persona. ¡Salud!.
Cerveza
360cc (1 lata) 170 Kcal