Etimológicamente
la palabra dieta significa "régimen
de vida". La dieta se considera equilibrada
si aporta los nutrientes y energía
en cantidades tales que permiten mantener
las funciones del organismo en un contexto
de salud física y mental
Esta
dieta equilibrada es particular de cada
individuo y se adapta a su sexo, edad y
situación de salud. No obstante,
existen diversos factores (geográficos,
sociales, económicos, patológicos,
etc.) que influyen en el equilibrio de la
dieta. |
